餐飲設計有哪些（xiē）需要（yào）注意的問題？

餐飲設計有哪些需要注意的問題？

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　　如今，用（yòng）餐不再像以前那麽簡（jiǎn）單。餐（cān）飲是一個整體布局。一（yī）家餐廳的成功，除了需要考慮的菜品外，還要注意環境的設置。環境（jìng）可以給我們的客戶（hù）一個好（hǎo）的體驗，這和餐飲設計有關。下麵我們就來看看餐飲設計（jì）中需要注意（yì）的具體問題（tí）。

　　一、餐飲設計要（yào）滿足餐飲的（de）實際需求，還要結合人文體驗。今天的餐廳絕對不是簡單的商業（yè）銷售。我們對餐廳（tīng）的要求不僅是要吃到美味的食物，還要享受一種（zhǒng）氛圍和一種生活體驗。因此，在餐飲設計中，我們應該有更多的美學設計，讓美真正融（róng）入生活，讓餐（cān）飲環境變得更加愉（yú）悅。

　　二、餐飲設計（jì）的關鍵是讓人感覺舒適，而不僅僅是美觀。現在很多餐廳為（wéi）了追求美而忽（hū）略了餐廳的本質，得不償失。當然，我們要求餐（cān）廳（tīng）的（de）布局美化，包括水電的（de）布局（jú），包括廚衛空間的設計，消費體驗等等，這些（xiē）都是消費者需要去體驗的地方。從餐廳的設備到餐廳的裝修，甚至（zhì）每張桌椅的擺放，都能提（tí）升顧客體驗，讓顧客吃完後留（liú）下來。這是一個團體（tǐ）的消費，所以對空間的要求比較（jiào）高。

　　三、餐飲設計也要考慮主題定位。為了讓食客第一（yī）時間了解餐廳，從定位中找到自己的喜好，我（wǒ）們需要根（gēn）據不同的餐廳定位（wèi）和不同的烹飪風格，從（cóng）當地的飲食習慣中得（dé）出結果。

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